"Farófias" com doce de ovos
- 8 ovos
- Margarina
- Açúcar
1º *Doce de Ovos: 1dl de água numa frigideira. Separar as claras das gemas dos 8 ovos (colocar as claras numa tigela), as gemas colocar na frigideira e por cada gema colocar uma colher de açúcar, mexer bem até engrossar, se por acaso engrossar demais basta colocar uma pinga de leite.
2º Bater as claras, na tigela, em castelo firme, untar um pirex com margarina e colocar as claras aos montinhos no pirex, de seguida espalhamos o doce de ovos por cima, leva-se ao forno até alourar (5 a 10m)
Bom Apetite :)
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